बेसन के लड्डू – Besan Ladoo Recipe in Hindi

लड्डू एक प्रकार की मिठाई है जो कई तरह से बनाई जाती है जैसे बेसन के लड्डू , मोतीचूर के लड्डू , सूजी के लड्डू आदि. आज हम आपको बेसन के लड्डू बनाना बताएंगे जो बहुत ही आसान और फटाफट बनने वाली रेसिपी है. उम्मीद है आपको पसंद आएगी

बेसन के लड्डू बनाने के लिए आवश्यक सामग्री –

मोटा बेसन – दो कटोरी

शक्कर का बूरा – 1.5 कटोरी (डेढ़ कटोरी)

घी – एक कटोरी

इलायची पाउडर – आधा टेबलस्पून

काजू – 1 टेबलस्पून (बारीक कटे)

बादाम – 1 टेबलस्पून (बारीक कटे)

पिस्ता – 1 टेबलस्पून (बारीक कटा)

बेसन के लड्डू बनाने की विधि –

सबसे पहले कड़ाही में घी रखकर इसे मीडियम आंच पर रखिए. घी गर्म होने पर इसमें बेसन डालकर अच्छे से मिलाइए.

बेसन को धीमी आंच पर चलाते रहिए. इसे करीब 10 से 15 मिनट तक धीमी आंच पर अच्छे से चलाते रहना है. जब बेसन का कलर चेंज होने लगे और उसमें से खुशबू आने लगे तब इसे अलग प्लेट में निकाल लीजिए.

हल्का ठंडा होने पर इसमें शक्कर का बुरा , इलायची पाउडर और बारीक कटे काजू , बादाम, पिस्ता डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए.अब इस मिश्रण से लड्डू बना लीजिए.

स्वादिष्ट लड्डू तैयार है,आप इसे ऊपर से ड्राई फ्रूट से सजा सकते हैं.